Una vuelta a los «Clásicos»…

Una vuelta a los «Clásicos»…

Este mes regresamos a los clásicos, Manzanos Reserva. En primer lugar, ¿Qué es un vino Reserva? La palabra Reserva en DOCa Rioja, corresponde a vinos muy seleccionados con una crianza mínima entre barrica de roble y botella de tres años. Nuestro vino Manzanos Reserva,...
Un vino con Historia…?

Un vino con Historia…?

Este mes os proponemos un vino cuyo nombre ya suena a historia, Gonzalo de Berceo Crianza. Gonzalo de Berceo, fue un monje y poeta del siglo XIII que vivió en el Monasterio de Suso. Es considerado el padre del castellano. Pionero en el uso de esta lengua, se atrevió a...
De Manzanos… Un Vino Sostenible ?

De Manzanos… Un Vino Sostenible ?

Nuestra propuesta de este mes es un vino tinto ecológico. Un vino que elaboramos en sintonía con nuestro viñedo y nuestro entorno. En el año 2017, iniciamos esta andadura de filosofía natural y respeto a nuestra tierra. Todo ello, siempre tratando de lograr una...
Tiempo de Rosado…

Tiempo de Rosado…

Nos encontramos en una época del año ideal para el consumo de rosados. Prácticamente recién salidos al mercado con su última añada, los rosados demuestran todo su sabor y potencia aromática. Por otro lado, el incremento de las temperaturas y un clima mucho más...
Tiempo de Blancos… ¿Un Blanco con madera?

Tiempo de Blancos… ¿Un Blanco con madera?

Los vinos blancos destacan por su frescura e intensidad aromática. Nuestra propuesta de este mes es un vino blanco fermentado en barrica. Si además añadimos un pequeño paso por barrica de roble, logramos una complejidad y elegancia insuperable. Además, estos vinos...