Tipo de vino
Tinto
Variedades
Garnacha Tinta.
Crianza
Dos años en barrica francesa de 500 litros usada, que acompaña el vino sin enmascarar su carácter ni identidad.
Notas de Cata
Visual
Sutil, de capa baja, brillante y elegante.
Olfato
Nariz fresca y delicada, con fruta roja — frambuesa silvestre, cereza ácida y granada—, violeta seca, monte bajo y especias suaves. Fondo ligeramente balsámico con una madera apenas perceptible.de palo, especiados y sotobosque.
Gusto
Sedoso y aéreo, con estructura fina y acidez vibrante que sostiene un final largo, mineral y persistente. Predominan la frescura y la elegancia sobre la potencia.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la brasa, caza, cordero asado y quesos curados.
Una gama de vino “esencial” con la que exponemos la evolución de Rioja. Renovamos la tradición porque es el único camino para mantenerla viva: preservando la esencia e innovando, desde el minimalismo enológico, en nuestros tradicionales crianzas, reservas y varietales de terroir.