Type de vin
Rouge
Variétés
Garnacha Tinta.
Vieillissement
Deux ans d’élevage en fûts de chêne français de 500 litres ayant déjà servi, qui complètent le vin sans masquer son caractère ni son identité.
Notes de dégustation
Aspect visuel
Subtil, clair, lumineux et élégant.
Nez
Un nez frais et délicat, aux arômes de fruits rouges (framboise sauvage, griotte et grenade), de violette séchée, de sous-bois et d’épices douces. Un fond légèrement balsamique, avec de subtiles notes de chêne, d’épices et de sous-bois.
Bouche
Soyeux et aérien, avec une structure fine et une acidité vive qui lui confère une finale longue, minérale et persistante. La fraîcheur et l’élégance l’emportent sur la puissance.
Accord mets
Idéal avec les viandes rouges grillées, le gibier, l’agneau rôti et les fromages affinés.
Une gamme de vins « essentiels » qui illustre l’évolution de la Rioja. Nous perpétuons la tradition car c’est le seul moyen de la faire vivre : préserver son essence tout en innovant, grâce à une vinification minimaliste, dans nos cuvées traditionnelles Crianza, Reserva et nos cépages issus du terroir.