Type de vin
Pétillant.
Vieillissement
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Notes de dégustation
Aspect visuel
Couleur jaune citron, propre et brillante. Libération persistante et bonne de bulles qui montent en chapelet formant une couronne.
Nez
Au nez c’est un vin de grande intensité où prédominent les agrumes (citron, pamplemousse)
accompagné d’arômes de pâtisseries, de produits laitiers et de miel typiques du processus de vieillissement.
Bouche
En bouche, c’est un vin frais, agréable et fruité avec une acidité équilibrée et une longue finale.
Accords mets
Risotto, poissons, fruits de mer, viandes blanches et rouges et en apéritif.
Sceau personnel de son créateur, Voché donne son nom au style authentique et exclusif que Víctor Fernández de Manzanos a créé pour identifier la distinction et la qualité de tout ce qu’il a créé dès son plus jeune âge. Cette gamme de vins possède dans son ADN les caractéristiques qui définissent un vin de la plus haute qualité, avec une structure surprenante, une complexité et une concentration de tanins veloutés.