Type de vin
Blanc
Variétés
Viura, Chardonnay
Vieillissement
6 mois en fûts de chêne français et américain jusqu’à 5 ans d’âge.
Notes de dégustation
Aspect visuel
Couleur jaune citron, propre et brillante.
Nez
Le nez est très expressif, avec des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) et florales, accompagnées d’épices et d’une évolution noble.
Bouche
La bouche est équilibrée, fraîche, avec une acidité équilibrée et une longue finale évoquant les agrumes.
Accords mets
Risotto, fruits de mer et foie gras.
Sceau personnel de son créateur, Voché donne son nom au style authentique et exclusif que Víctor Fernández de Manzanos a créé pour identifier la distinction et la qualité de tout ce qu’il a créé dès son plus jeune âge. Cette gamme de vins possède dans son ADN les caractéristiques qui définissent un vin de la plus haute qualité, avec une structure surprenante, une complexité et une concentration de tanins veloutés.