Type de vin
Rouge.
Variétés
Garnacha.
Vieillissement
10 mois en fûts de chêne français, légèrement toastés.
Notes de dégustation
Aspect visuel
Robe cerise attrayante et intense avec des notes grenat.
Nez
Nez complexe et élégant, mettant en valeur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et concentrés. Nous avons trouvé des fruits des bois tels que des cerises, des groseilles et des mûres. Nuances épicées et balsamiques complétées par des notes torréfiées et laitières typiques du vieillissement dans nos meilleurs fûts.
Bouche
En bouche, il est rond, concentré et équilibré avec une acidité moyenne-élevée bien intégrée. Persistant et expressif avec des tanins fins, notre vin met en valeur les notes et le caractère d’un Grenache typique de notre terroir.
Accord mets
Fromages affinés, viandes grillées, gibiers et ragoûts traditionnels.
Palacio de Manzanos est un vin élaboré à partir de raisins Garnacha provenant exclusivement du vignoble unique de Manzanos de 1890. Une parcelle de 2 hectares avec ses propres caractéristiques uniques, donnant naissance à ce vin aux caractéristiques et qualités singulières, obtenant la double note qualitative d’excellent par la D.O.Ca. La Rioja.